Polecamy :

Morele

Morele – źródło przeciwutleniaczy i substancji bioaktywnych

Szlachetny owoc

Owoce moreli zalicza się – obok nektarynki i brzo­skwini – do grupy tzw. owo­ców szlachetnych. Morela to pestkowiec, o jajowatym lub okrągłym kształcie, o wielko­ści od 4 do 8 centymetrów. Owoc dzieli na dwie części wyraźna charakterystyczna bruzda. Skórka owoców jest szorstka, pokryta delikatnym meszkiem, choć czasami zda­rzają się owoce gładkie. Bar­wa owoców zależy od odmia­ny i może być jasnożółta, ciemnożółta, a nawet poma­rańczowa. Czerwonawy ru­mieniec na owocu pojawia się od strony słonecznej. Miąższ moreli jest biały, żół­ty, miodowo-złoty lub inten­sywnie pomarańczowy i daje się łatwo oddzielić od jasno-brązowej pestki. Posiada słodkawo-kwaskowaty smak i silny aromat. Miękisz jest zdecydowanie mniej soczysty niż brzoskwini czy nektaryn­ki, co czyni morele owocami bardziej wytrwałymi na wszelkie niedogodności związane z transportem.

Tagi: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.