Morele

Po morelowe dobro sięga także przemysł kosmetyczny. Olej z nasion moreli używa­ny jest w przemyśle farma­ceutycznym i perfumeryj­nym. Olej morelowy doda­wany jest do kremów, mase­czek, toników i balsamów o właściwościach wygładza­jących. Kosmetyki z olejem morelowym łagodzą, nawilżają, re­generują i odżywiają skórę. W Japonii kremy z olejem morelowym są bar­dzo ekskluzywnym kosmety­kiem do pielęgnacji dłoni. Mielone  [ Czytaj dalej ]

Dojrzałe morele są bardzo słodkie i soczyste. Posiadają swój charakterystyczny i nie­powtarzalny aromat. Owoce te najsmaczniejsze są na su­rowo, podawane jako owoc deserowy. Są też składnikiem wielu bardziej złożonych po­traw, szczególnie w kuchni francuskiej. Bardzo dobrze sprawdzają się także jako dodatek do ciast, deserów, lodów i sała­tek owocowych. Przekrojone na pół można nadziewać, np. twarożkiem,  [ Czytaj dalej ]

Witamina A i beta karoten za­warte w morelach doskonale rewitalizują skórę i odświeża­ją jej koloryt. Z uwagi na sporą zawartość witamin z grupy B : niacyny, ryboflawiny, tiaminy, morele działają uspokajająco na nasz system nerwowy. Witaminy z grupy B łagodzą niepokój, stany lękowe, przeciwdziałają bezsenności oraz pomagają w walce z codziennym stre­sem. Naukowo udowodnio­no, że  [ Czytaj dalej ]

Owoce moreli to przede wszystkim skarbnica beta karotenu, czyli roślinnej formy witaminy A. Beta karoten, ja­ko silny przeciwutleniacz chroni komórki naszego or­ganizmu przed szkodliwym działaniem reaktywnych form tlenu – wolnych rodni­ków. Witamina A odpowie­dzialna jest za prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku, zapobiega kurzej śle­pocie, chorobom skóry i na­błonków wyścielających na­sze narządy wewnętrzne. Ponadto w morelach obecne  [ Czytaj dalej ]

Owoce moreli zalicza się – obok nektarynki i brzo­skwini – do grupy tzw. owo­ców szlachetnych. Morela to pestkowiec, o jajowatym lub okrągłym kształcie, o wielko­ści od 4 do 8 centymetrów. Owoc dzieli na dwie części wyraźna charakterystyczna bruzda. Skórka owoców jest szorstka, pokryta delikatnym meszkiem, choć czasami zda­rzają się owoce gładkie. Bar­wa owoców zależy od  [ Czytaj dalej ]